Martini à l’argousier

Ingrédients

• 1,5 oz de Dry gin sans alcool Noroi Esprit-de-London,
• 3 oz d’Argouille (boisson à l’argousier)
• 0,5 oz de jus de lime
• 0,5 oz de jus d’orange
• 1 oz de sirop simple
• Glace
• Romarin (pour décorer)
• Baies d’argousier (pour décorer)

Verre et ustensile

• Verre à martini
• Shaker
• Passoire
• Tamis

Préparation

• Remplir le verre à martini avec la glace pour le refroidir.
• Remplir le shaker aux trois quarts avec de la glace.
• Verser le dry gin sans alcool, le sirop simple et les jus des agrumes (lime et orange) dans le shaker.
• Brasser vigoureusement le shaker pendant une minute.
• Retirer la glace du verre à martini.
• À l’aide de la passoire et du tamis, verser le contenu du shaker dans la coupe à martini. Le tamis permettra de ne laisser passer que le liquide.
• Ajouter la boisson à l’argousier (Argouille) dans le verre à martini.
• Ajouter une branche de romarin et des baies d’argousier dans le verre pour décorer.
• Si souhaité, ajouter une rondelle d’orange confite et cristallisée sur le bord du verre.