Cocktail Yuzu

Ingrédients

• 1 oz de Dry gin sans alcool Noroi Esprit-de-London
• 3 oz de Tonic 1642 Yuzu
• 2 oz de jus de canneberge blanche
• 2 oz de jus de canneberge rouge
• 1 oz de sirop simple
• Quelques canneberges congelées
• 1 tranche de citron
• Herbes du jardin, selon la disponibilité (basilic, menthe, etc.)
• Glace

Verre et ustensile

• Verre higball
• Cuillère à mélanger

Décoration et garnitures

• Prévoir des herbes du jardin, des canneberges congelées et une tranche de citron.
• Préparer une paille réutilisable.

Préparation

• Remplir 1/3 du verre avec de la glace.
• Verser le Dry gin sans alcool, le sirop simple et les jus de canneberge.
• Mélanger le liquide avec la cuillère.
• Ajouter le Tonic 1642 Yuzu.
• Mélanger légèrement de nouveau le liquide.
• Décorer le verre avec 3 canneberges congelées, une demi-tranche de citron et quelques feuilles de basilic.
• Ajouter la paille.