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Né à Québec en 1940, fils de Louis-Olivier Vallerand, assureur, et de Marguerite Bélanger.
Étudia à l'École Saint-Michel à Sillery et à l'Université Concordia où il obtint un baccalauréat en 1967 et une maîtrise en sciences économiques en 1970.
Chargé de cours dans divers établissements d'enseignement de 1970 à 1981. Économiste-conseil dans la société A. Vallerand et Associés inc. de 1972 à 1977. Responsable des programmes de formation technique et des études de développement économique à l'échelle internationale pour le groupe SNC de 1977 à 1979. Fut également, durant cette période, directeur général de Fidutec Formation internationale, filiale du groupe SNC. Président du Centre de commerce mondial de Montréal et vice-président exécutif et directeur général de la Chambre de commerce du district de Montréal de 1979 à 1985.
Élu député libéral dans Crémazie en 1985. Réélu en 1989. Ministre délégué aux Petites et Moyennes entreprises dans le cabinet Bourassa du 12 décembre 1985 au 23 juin 1988. Ministre délégué aux Affaires internationales du 23 juin au 21 décembre 1988. Ministre des Approvisionnements et Services du 21 décembre 1988 au 11 octobre 1989. Ministre du Tourisme du 11 octobre 1989 au 11 janvier 1994 et ministre du Revenu dans le cabinet Johnson (Daniel fils) du 11 janvier au 26 septembre 1994. Ne s'est pas représenté en 1994.
Nommé président de l'Institut mondial du commerce électronique en novembre 1994 et vice-président de CRC SOGEMA en 1998. Président-directeur général de l'Institut canadien du tourisme et du commerce électronique de 1998 à 2000. Conseiller spécial en matière de coopération entre les secteurs public et privé à Tourisme Montréal à compter de 2001.
Président du Comité des membres affiliés de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), une agence spécialisée de l'Organisation des nations unies, de 2003 à 2005. Président du conseil de direction de la société informatique Facilité Inc. à compter de 2004. Président du Conseil des destinations de l'OMT depuis 2006. Président du Centre mondial d'excellence des destinations à compter de 2007. Devint conseiller spécial du secrétaire général de l'OMT en mars 2011.
Date de mise à jour de la biographie : Février 2024